Ніж Santoku 7” завдяки особливій формі леза навіть найдрібніші частинки продуктів до інструменту не прилипають. Легка рукоятка із пластику забезпечує зручність хвату. Професійному обробленню риби за 5 хвилин і без проблем сприяє надгостре лезо з нержавіючої сталі з підвищеною стійкістю до деформацій. Сам матеріал реакцію з інгредієнтами не вступає. Він не окислюється і не пересичує продукти іонами металу, що особливо важливо при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.